Van hamers tot hilariteit: Achter de schermen bij de opbouw van Horecava

Laura Ebeltjes
08-01-2024

De wekker rinkelde me wakker voor een vijfdaags standbouw-avontuur voor de Horecava in Amsterdam. Gewapend met een koffertje vol met werkkleding, stapte ik, Laura, in de auto richting Vaassen. Samen met mijn marketingcollega Ruben, en een team van 12 buitendienstcollega’s, zetten we samen koers naar Amsterdam.

 

De start

Bij de RAI aangekomen, losten we als eerste onze vrachtwagens met materialen voor FLS Company, Coca-Cola (Fuze Tea en Royal Bliss), Rabobank en Vandemoortele. Terwijl Ruben zich als een bouwheld uitleefde in Hal 7, stortte ik me op de Vandemoortele-stand. Tijd om de mouwen op te stropen!

Sjouwen, ondervloeren leggen, laminaat plaatsen, logo’s ophangen, verlichting installeren; alles wordt tot in het kleinste detail perfect afgewerkt. Toch even zwarte schroefjes gebruiken, want dat ziet er mooier uit. Iets niet helemaal recht? Dan halen we alles weer los. In standbouw kom je allerlei verrassingen tegen. Voor Ruben en ik was het meewerken een openbaring. Onze buitendienst, waarvan we dachten dat ze echte ‘rouwdouwers’ waren, blijken juist ontzettend nauwkeurig en strevend naar perfectie. Dat is echt ongekend!

 

KOP - BLOG - LauraLaura helpt met de opbouw Horecava

 

In de weg of in actie?

Waar ik vreesde een lompe kluns tussen de vakmensen te zijn, bleek ik meer te kunnen dan ik vooraf dacht. Mijn collega’s stonden gelukkig steeds paraat om mij dingen uit te leggen, zelfs over wat een ‘panlat’ was – iets waar ik tot dan toe alleen naar had geknikt alsof het een nieuw soort gerecht was. Maar naast dat het meewerken heel leerzaam was, vond ik het ook gewoon ontzettend gezellig. Deze manier van samenwerken is heel anders dan bij ons op kantoor. Maar dat het heel gezellig is, staat in elk geval vast!

 

Ontspanning na inspanning

Na een dag vol zwoegen en ploeteren, stond daar eindelijk een solide basis van vloer, elektriciteit en verlichting. En dat maal 5, want we bouwden 5 verschillende stands tegelijk! Maar na een actieve dag, was het tijd om te ontspannen. Met de hele crew doken we een gezellig lokaal eetcafé in, waar we de dag afsloten met een biertje, goeie grappen en gevulde buiken.

 

KOP - BLOG - Crew - horecavaDe KOP-crew praat na in het eetcafé

 

Dag 2: De lucht in!

Niet rustig wakker worden op dag 2, maar hup aan de bak! Na een stevig ontbijt in het hotel doken we opnieuw de RAI in, waar de stands langzaam tot leven kwamen. Met teamwork verankerden we de koven stevig aan het trustwerk en kon het de lucht in.

Ondertussen werkt Ruben met de andere collega’s aan de stands van Coca-Cola. Hij hielp mee bij het realiseren van de achterwand op de stand van Royal Bliss, waarin een lichtbak werd geplaatst. Zo kwamen ze erachter dat de maatvoeringen niet helemaal klopten. Maar wat moesten we toch beginnen zonder onze ervaren jongens die dat fixten alsof het ‘niks’ was. Een dag vol technische hoogstandjes.

 

KOP - BLOG - Fuse Tea - horecavaDe crew werkt aan de koof van Royal Bliss

 

Dag 3: nog even pauze

Ok, mijn voeten beginnen nu wel te protesteren en mijn stem klinkt als een krakende deur. Ruben loopt vanwege zijn veel te hippe werkschoenen inmiddels krom. We zien eruit alsof we een nacht flink hebben doorgehaald. De rest van de crew lijkt hier totaal geen last van te hebben. Gelukkig blijven we positief en gaan vol enthousiasme de derde dag tegemoet.

Aangekomen in de beurshal is het tijd voor het plaatsen van de wanden en het monteren van het meubilair. Inmiddels is ook Frank van Unnik, Culinair Technisch Adviseur bij Vandemoortele gearriveerd.

“We zijn ontzettend blij met de openheid van de stand. Hiermee kunnen we veel van onze producten presenteren. Daarbij is de stand door het ontwerp heel aantrekkelijk én toegankelijk voor bezoekers. Hij ziet er dus niet alleen goed uit maar biedt ons ook goede kansen.” Kijk, daar doen we het voor.

Lunchtijd! Bij gebrek aan bestek gebruiken we stalen verbindingsstukjes om onze bolletjes van eiersalade te voorzien. Maar nadat onze buiken zijn gevuld, pak ik een moment met Ruben om onze ervaringen op papier te zetten. Even een (soort van) kleine adempauze.

Oh ja! FLS is met succes opgeleverd vandaag. De jongens konden daarom door naar hal 1 om hier verder te werken aan de stand van de Rabobank. Eerste vinkje is gezet.

 

KOP - BLOG - Crew - horecava2De crew neemt een pauze voor de lunch

 

Dag 4: poetsen, poetsen en nog eens poetsen!

Het eind van onze werkzaamheden kwam in zicht. We plaatsten de laatste spullen, gaven de bar nog een likje verf en sloten alle apparatuur aan. Maar, het was vooral schoonmaken. Alle het zaagsel wegvegen, stof wegpoetsen en zorgen dat de stands vanaf alle kanten blonken. Nog een dag te gaan en dan werden de laatste stands opgeleverd. Alles moest picobello in orde zijn.

 

KOP - BLOG - standsOpgeleverde stands: (vlnr) Rabobank, Vandemoortele, FLS

 

Dag 5: ready to rock

Na vijf dagen noeste arbeid stonden alle 5 stands klaar om te schitteren. Onze taak was volbracht; nu was het aan de standhouders. Wij gingen naar huis om bij te komen. Bedankt toppers van de buitendienst voor de leerzame maar bovenal gezellige dagen!

Nieuwsgierig naar het eindresultaat van de stands? Bezoek de Horecava (8 t/m 11 januari) of volg onze socials! (LinkedIn, Instagram of Facebook)

 

KOP - BLOG - Coca-colaOpgeleverde stands: Fuze Tea (L) en Royal Bliss (R)

En lijken dit soort klussen jou wat? Check de vacatures voor (Aankomend) Projectleider Standbouw en Standbouwer Buitendienst. Wie weet treffen we elkaar eens!

Vond je dit artikel interessant?

Laat je e-mail achter en ontvang een update als wij een iets nieuws plaatsen.

Laura Ebeltjes
Laura Ebeltjes

Ook interessant voor jou